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有时候会听到一些妈妈跟小编抱怨,平时给娃喂饭就够费劲了,想饭后补充点维生素,要是刚好碰上不爱吃水果的娃别提多闹心......
宝宝可是“视觉动物”,吃多了千篇一律的白米饭,总需要点新花样刺激一下味蕾,满足下对新事物的好奇心呀~
对于以上不爱吃饭还挑食的宝宝,紫璇妈妈给出一个小妙招:换种吃法,把不爱吃的好营养藏起来吃!
用这碗蔬菜、水果、蛋白质俱全的泰式炒饭,带宝宝穿越到热带尝尝异国风情吧!
准 备 食 材
菠萝1个
豌豆适量
黄瓜适量
胡萝卜半根
青瓜半根
鸡蛋1枚
鲜虾6只
熟米饭1碗
步 骤 说 明
菠萝从1/3处切开成两半,中间用刀划十字花型状
处理好虾线的虾仁下锅,翻炒几下变色即可,再加入胡萝卜和青瓜稍微翻炒几下
菠萝中有一种酶,如果直接食用,可能会引发过敏反应,出现腹泻、呕吐或头痛等症状,还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激。
食盐水能破坏这种酶,如果浸泡时间不够,菠萝酶没有完全失去活性,依然可能造成过敏。
不过浸泡时间太长也不行哦,不但会造成菠萝的营养过多流失,还因为菠萝含糖丰富,一直泡在水里,容易滋生细菌。
最后,如果菠萝的果实顶部充实,果皮变黄,说明它已达到九成熟。这样的菠萝果汁多,糖分高,香味浓。如果不是立即食用,最好选果身尚硬,浅黄带有绿色光泽,约七八成熟的为佳。
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